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勤工办

第四学月学生食堂检查考评情况通报

发布日期:2013-01-25 14:32:52 作者:勤工办 来源:勤工办 阅读:

 

2012-2013学年上期第四学月学生食堂检查考评
情 况 通 报
 
本学月,勤工办继续加强对学生食堂日常管理,多次组织食堂从业人员进行安全、卫生教育,严格剩饭剩菜处理和防蝇工作,重点抓好了饭菜保温保暖和留样记录工作,每周组织学生对各食堂卫生进行量化评比。加强了消毒中心的管理,对学生用现金打饭进行了严格规范,工作人员大部分时间进驻各分包食堂监督,对食堂按高标准、严要求进行清理整顿,各食堂内外卫生有了较大改观,物品摆放也比较规范。但仍存在部分问题,现将具体情况通报如下:
一、环境卫生情况:
①③号食堂较好,②号食堂较差。
二、三室分开情况:
①②号食堂较好,③④号食堂较差。
三、室内物品摆放:
①③号食堂较好,②号食堂较差。
四、防蝇、防鼠情况:
①③④号食堂做得较好。
五、剩饭剩菜处理情况及饭菜保暖工作
各食堂做得较好。
六、食堂油定点采购登记情况:
各食堂登记情况均不够完备。
七、操作间进入学生情况:
③④号食堂较好,①②号食堂较差。
八、刷卡售饭工作
①②③④号食堂基本正常。
九、量化考评结果
根据勤工办每日每周及学生量化考评分,第四学月各食堂量化考评分如下表。根据学校有关制度,依此名次给予奖励。
 

名次
食堂名称
承包人
管理责任人
量 化
考评分
奖金
领款人签名
1
③号食堂
余仕成
陈天喜
87.25
600
 
2
①号食堂
陈功斌
刘义生
85.75
400
 
3
④号食堂
王 健
刘芝胜
83.50
200
 
      
1200